Lasina al pesto di rucola
Una variante leggera, dove la pasta è condita con pesto fatto in casa a base di rucola, pinoli e parmigiano. Il risultato è una combinazione di sapori freschi e aromatici.
Servire subito dopo la cottura per mantenere la consistenza al dente.
Lasina vegana con crema di ceci
Per chi segue una dieta plant‑based, la crema di ceci arricchita con curry e latte di cocco offre un gusto ricco e cremoso.
L’uso di erbe fresche come prezzemolo e coriandolo aggiunge vivacità al piatto.
- Ingredienti: ceci, latte di cocco, spezie
- Tempo di cottura: 6-7 minuti
- Consiglio: servire con una spolverata di formaggio vegano